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糖醋鲜姜的腌制方法_鲜姜怎么腌制好吃 当前消息
发布时间:2023-05-13 01:09:18    来源:科学教育网

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1、腌制生姜,最简单直接方法,就是把生姜洗净,用刀切薄片,用盐腌一会,大概2分钟就可以了,然后再用清水洗净,放在一个容器里,洒上盐和加醋在里面,封盖。


(相关资料图)

2、如果喜欢吃甜一点的话就加些糖。

3、差不多一个多小时就以了。

4、这样做的非常简单又快捷。

5、而且味道好极了,不蛮你说,我现在也在弄这个吃呢,呵。

6、我可以非常喜欢吃的。

7、你可以试试。

8、 对了,补充一点,你买的姜不要买老的,老的不好吃。

9、嫩的比较好吃。

10、 腌制生姜 原料配方 生姜(去皮)100公斤 食盐16公斤 制作方法 选用白露前的嫩姜。

11、用清水选净鲜姜后,搓去外皮,放入笸箩内,每放一层姜撒一层盐,上多下少。

12、每天翻拌一次,5~6天后即为成品。

13、 质量标准 色金黄、质脆不烂,具有浓厚的鲜姜气味。

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